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Rio Vegetal – “scene report vegan” – 1

Quem acompanha o Distrito Vegetal já deve ter percebido que muito do meu entedimento e abordagem sobre veganismo são importações,  adaptações e encaixes do modus operandi da cena punk-hardcore. Foi nesse subterrâneo que eu escutei pela primeira vez sobre estabelecer redes de solidariedade, criação coletiva de espaços comuns e organização não-hierárquica.  Foi também nesse espaço específico de articulação de contracultura,  a primeira vez que eu ouvi falar em vegetarianismo, veganismo, direitos dos animais e todas essas coisas loucas que eu ainda costumo acreditar.

Pois bem, aqui estou mais uma vez tentando estabelecer essa conexão de forma bastante explícita.

Em zines punks ao redor do mundo, um tipo de artigo bastante encontrado é o chamado Scene Report. Um Scene Report é uma espécie de relato com descrições de bandas, shows, zines e discos de um lugar específico. Se não estou enganado o primeiro Scene Report da cena punk brasileira foi escrito pelo Fabio do Olho Seco para o zine Maximum Rock ‘n’ Roll, de São Francisco, em 1983. Dá pra encontrar essa pepita aqui.

Como ultimamente o DV tem recebido cada vez mais visitas de outros estados, imaginei como seria simpático começar a publicar scene reports de comida vegan em outras cidades fora do nosso distrito. Acho que além de ser uma boa pra pessoas que viajam bastante, também não deixa de ser uma maneira legal de expandir o alcance da nossa comunidade.

Assim, para inaugurar essa nova seção, convidei meu grande amigo Andrei Dignart. Oriundo de Joaçaba, Santa Catarina, e com uma longa história de promoção não-militante do veganismo aqui no Distrito, ele hoje vive no Rio de Janeiro, onde entre um jogo do Botafogo e incursões de eremitismo, se especializou nas iguarias veganas da capital fluminense. Já fui apresentado a muitas delas, aliás, eu sou um dos ateus que gritou “aleluia” descrito no relato que vocês verão a seguir.

A ideia do Scene Report não é ser um índice completo de opções veganas de outras cidades (seria bacana se para isso fossem criados blogs específicos como esse aqui), mas apenas um pequeno guia de turismo vegano. Curto, simpático e com comentários bem parciais. Quem quiser mandar um guia da sua cidade,  seria sensacional. Adoraria receber indicações para  Mossoró Vegetal, Fortaleza Vegetal (quase um Earth Crisis esse – hehe), Porto Alegre Vegetal, Goiânia Vegetal (sem o pequi), etc. Mandem aí.  Basta escrever pra poneteo@gmail.com

Pois bem, já falei demais, aí segue o nosso primeiro ‘relato de cena vegetal’:

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RIO VEGETAL

por Andrei Dignart

O Rio de Janeiro talvez encontre-se entre as cidades com as melhores opções veganas no Brasil, juntamente com São Paulo, Brasília, Curitiba e outras. Provavelmente porque o vegetarianismo é associado a uma dieta saudável, coisa muito popular aqui na terra das corporações Globo, onde muitos parecem estar preocupados com o corpo, a saúde, combinando tudo isso de maneira perigosa com um certo misticismo oriental. A pior parte disso tudo é que a maioria dos restaurantes vegetarianos da cidade tratam disso como um nicho de mercado muito específico, extremamente associado à pessoas de maior poder aquisitivo. Assim, a maior parte das dicas dessa postagem estarão localizadas no eixo Centro-Zona Sul. Imagino que isso não seja tão problemático em um blog de veganos do Distrito Federal, que na maioria das vezes visitam o Rio de Janeiro como turistas, concentrando os passeios nesse mesmo roteiro. De qualquer forma, espero que o espaço para comentários possa servir para que outras pessoas contribuam com dicas de estabelecimentos em outros locais e para corrigir eventuais enganos aqui cometidos.

– Refeitório Orgânico: De longe, meu restaurante predileto de comida vegana. Localizado em Botafogo, combina um ambiente agradável em um casarão com uma quantidade absurda de opções de pratos dos mais diferentes tipos. Existe uma opção de pagar uma certa quantia e comer até morrer, que é o que eu sempre faço. http://www.refeitorioorganico.com.br/

– Restaurante Tempeh: Restaurante-irmão do Refeitório Orgânico, possuindo a opção de buffet livre aos sábados. Próximo a Praça XV. Destaque para os dias com panqueca e bobó de shitake. Dos restaurantes da lista, é de longe o que eu mais frequento. http://www.restaurantetempeh.com.br/

– Reino Vegetal: Também no centro, outra opção de restaurante a quilo. Comida simples e saborosa, com um preço mais acessível do que os outros completamente veganos. http://www.restaurantevegetariano.com.br/

– Vegan Vegan: Outra opção em Botafogo, onde existe a opção de escolha entre dois pratos com direito a uma sopa ou salada de entrada. http://www.planetaorganico.com.br/veganvegan.htm

– Vegetariano Social Clube: Terminando as opções completamente veganas, o Vegetariano Social Clube, localizado na Conde Bernadotte no Leblon, tornou-se lentamente em um dos meus preferidos. Recomendo ir aos sábados, quando se tem a opção de buffet livre. São poucas opções, mas todas muito bem preparadas. Nos domingos tem um esquema semelhante ao Vegan Vegan. Outro ponto positivo é que ele abre quase todas as noites, com um cardápio à la carte com muitas opções. Outro destaque do estabelecimento é que provavelmente você nunca escutará uma música da Enya por lá. http://www.vegetarianosocialclube.com.br/

– Universo Orgânico: Chega a ser surpreendente a ideia de que é possível sair do Vegetariano Social Clube, dar poucos passos e poder achar outro local com tantas opções veganas deliciosas. O destaque do restaurante são as comidas crudívoras, que já fizeram até ateus gritar “Aleluia”. É realmente impressionante o poder que alguns dos pratos tem de derrubar qualquer preconceito que as pessoas possuem sobre alimentos crus. Ainda assim, o grande destaque vai para as numerosas sobremesas disponíveis e os shakes de leite de castanha (salvo engano, todos preparados com mel). http://www.universoorganico.com/

– Biocarioca: São tantas coisas bacanas sobre o Biocarioca que as vezes acabo esquecendo de falar como alguns pratos, especialmente os quiches de tofu, lá são deliciosos. O restaurante se preocupa em usar alimentos orgânicos sempre que possível, capricha nos ingredientes, mantém uma limpeza invejável, deixam marcadas quais opções do cardápio do dia são veganas e são, sem sombra de dúvidas, as pessoas mais simpáticas que poderão te atender. http://biocarioca.com.br/

– Fontes: Restaurante onívoro com um cardápio vegetariano que sempre possui opções veganas. Abre durante a noite. Ipanema. http://www.fontesipanema.com.br/

– Restaurante Amir: Outro grande destaque da lista, esse restaurante possui dois combinados vegetarianos, sendo um deles completamente vegano (o outro possui esfihas que não são veganas). Além disso, possui diversas porções de comida vegana, como o quibe vegetariano, beringela recheada, batata libanesa e etc. Ainda estou para conhecer um restaurante de comida árabe tão saboroso como o Amir. A verdade é que a culinária árabe possui naturalmente vários pratos preparados só com ingredientes de origem vegetal, sendo um dos lugares mais fáceis de um vegan se virar em uma emergência. Aqui no Rio, temos dezenas de estabelecimentos desse tipo, cada um com ponto positivo: Arab, Baghdad, Seu Nacib, Rotisseria Sírio-Libanesa, Al Khayam, Al-Khamar, Cedro do Líbano, Ben Ali, PIttas, entre outros que certamente esqueci. http://www.amirrestaurante.com.br

– Restaurante Bardana: Outra opção vegetariana a quilo no centro da cidade. Todas os pratos tem os ingredientes indicados. http://bardananatural.blogspot.com/

– Opium: Restaurante do Ipanema Plaza, só de opções asiáticas. O grande destaque vai para a arrumação dos pratos, com um deles sendo servido dentro de um abacaxi. Quatro opções veganas, se a memória não falha. $$$ http://www.ipanemaplaza.com.br/pt-br/restaurante-opium

– Green: Mais um vegetariano no centro. Raramente possui pratos quentes veganos, porém tem uma bela seleção de saladas com buffet livre. Preço atraente. http://greenrestaurante.com.br/

– Vegecoop: Outro restaurante com preço mais acessível no centro da cidade. http://www.restaurantenaturalrj.com.br

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