Posts Tagged ‘yakissoba’

yakissoba

tô de olho nos comentários, e tá rolando uma série de perguntas sobre yakissoba.

massa de yakissoba é vegan? molho de yakissoba tem caldo de carne? a resposta é: depende. Reza a lenda que uma yakissoba tradicional mesmo tem ovo na massa. mas, olha aqui! quanto ao caldo de carne é a mesma coisa. o molho de yakissoba é basicamente shoyo+maizena+açúcar+sal, tem gente que põe gengibre, que fica uma delícia.
cabe a gente averiguar nos restaurantes. aliás, isso é um bom trabalho para o distrito vegetal. perguntar novamente nos estabelecimentos citados qual a composição do molho e da massa.

para quem não quer perguntar, não quer arriscar, não confia na resposta, etc. uma boa pedida é fazer em casa a sua própria yakissoba. hummmmm! delícia.

vejam uma receita bem legal lá no cantinho vegetariano.

(atualizado pelo poney, dia 09/06):

olha só, essa marca aqui do lado, Maruiti, é uma das que são vegan. É basicamente molho shoyu, gengibre e mais um bando de tempero. Coisa que dá pra fazer em casa tranquilamente. Mas se você tem uma preguiça que às vezes é dificil de vencer como eu, e tá mais interessadx em fazer yaki-sobra do que yakissoba, pode ser uma ótima pedida. Taca tudo na panela e tá lindo.

Anúncios